ГлавнаяНовостиЛицаФото/ВидеоКонтакты

19 ноября 2018

ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ В ФОКУСЕ ОСОБОГО ВНИМАНИЯ

"То вареники слипшиеся дают, то холодные слипшиеся макароны и котлеты зеленые вонючие...", "Ужасно кормят, ребенок постоянно на колики в животе жалуется...", "Половина школы не питаются, практически все холодное, в еде можно найти все (волосы и т.д.)", "От ужасного питания ОМС ушли обратно на КШП, но ситуация аналогичная, жалобы детей повторяются..."

Такие оценки были превалирующими в оценке родителями школьного питания. Скандал был, возможно, спровоцирован победителем аукциона закупки – "ОМС-Лечебное питание", новокузнецкого предприятия, о котором уже сложились страшные притчи во языцех о том, каким отвратительным "кошмаром" они кормили тюменских школьников. В результате разбирательств, контракт с "ОМС-Лечебное питание", был расторгнут, все вернулось на круги своя – к завтракам и обедам КШП "Центральный", тоже объекта критики и насмешек горожан.

Что же не устраивает тюменцев? В этом решили разобраться после соответствующих жалоб -"Деньги платим за питание – дети отказываются есть", по поручению заместителя председателя Тюменской областной Думы В.Ю. Пискайкина, структуры Регионального отделения партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ и Общероссийского Народного Фронта (ОНФ), который, на федеральном уровне занимается опросом населения о качестве школьного питания. Подключились к изучению вопроса тюменские общественники, депутаты, журналисты. Так, была сформирована рабочая группа, которая взялась провести анонимный опрос среди родителей школьников, а также лично посетить ряд школ, по которым ранее было собрано наибольшее количество негативных отзывов.

14 ноября рабочая группа совершила первый рейд по тюменским школам. В составе группы: Татьяна Леонгард, руководитель региональной рабочей группы "Общество и власть: прямой диалог" ОНФ по Тюменской бласти, Виктор Шапран, эксперт ОНФ в Тюменской области, Наталья Проскурякова, депутат Тюменской городской Думы, Владислав Карелин, помощник депутата Государственной Думы Александра Ремезкова, юрист общественной организации многодетных семей "Радость" Илья Корепанов, Анастасия Шестакова, специальный корреспондент издания "Тюменская Губерния", корреспондент портала "МегаТюмень".

Первой школой маршрута, куда отправилась группа, чтобы увидеть своими глазами образцово-показательный вариант питания, стала школа №70 (корпус на ул. Валерии Гнаровской 3а). Последние пару лет, в этой школе школьное питание обеспечивает "Фабрика здоровой еды Green House", которая за собственные средства отреставрировала до этого советского типа столовую в обоих корпусах (а это, на минуточку, более 8 млн. рублей) и организовало питание таким образом, что не каждая европейская школа может похвастаться.

"У нас здесь все организовано таким образом, чтобы детям всегда доставалась только горячая еда, для этого мы разливаем в тарелки прямо из емкостей, в которых только что готовили. И разливаем в миски с двойным дном, которые дольше обычных держат тепло. Для старшеклассников у нас особое меню, разработанное с учетом их же пожеланий: ланчбоксы, в которых не только супы, салаты и вторые блюда, но и гамбургеры, сэндвичи и твистеры. Они без привычной обжарки, изготовлены по специальной технологии, без консервантов и канцерогенов. И у них фиксированная стоимость – 90 рублей" – поделилась Наталья Наместникова, руководитель направления социального питания компании "Фабрика здоровой еды Green House", которая обеспечивает 70-ю школу питанием.

Опробированный Владиславом Карелиным куриный суп с лапшой, восторгов правда не вызвал по причине постности и малосоленности. Опрошенные старшеклассники, оказались также не совсем довольны питанием – порции часто холодные и количество еды в тарелках бывает не одинаковым. Столовая очень чистая и светлая, есть кассовые аппараты, внедрена совершенно уникальная система оплаты школьных обедов ладошкой ребенка по технологии биометрии. "Негативные отзывы в общепите были и будут всегда, ведь каждому в его вкусах не угодишь. Но пустые тарелки, как вы видите, говорят сами за себя – дети съедают почти все, значит вкусно" – поделилась депутат Тюменской городской Думы Наталья Проскурякова.

Однако, в других школах операционно-кассовые системы, даже без биометрии, как выяснилось, большая редкость. Например, ее не оказалось в школе №15, и именно по ней, тюменский ОНФ получил наибольшее количество негативных отзывов по питанию.

Не приветливость началась с кабинета директора Ирины Носовой, где пришлось ждать и, так и не дождавшись, мы отправились прямиком в столовую, где как раз подошло время обеда. Стойкий запах еды был ощутим не только в самой столовой, видимо не работала ни одна вытяжка. Темная, тесная с запотевшими окнами столовая была переполнена школьниками и учителями. В отличие от 70 школы, учителя питаются вместе с учениками. Такова концепция директора школы. Оценки школьников, кому что нравится, а что нет. "Не очень вкусно", "Вообще не понятно из чего запеканка", "Редко здесь ем" – слышали мы, но во всем решили опять же убедиться лично.

Нам дали попробовать весь перечень меню, представленный на обед детям. "Должна признаться – имбирный чай очень вкусный и полезный, запеканка в которую добавили тыкву тоже, котлета с пюре приготовлены очень хорошо. Удивлена, что к такому набору блюд могли быть претензии. Хотя, как признаются сами родители школьников из 15 школы, еда в последнюю неделю очень изменилась, в лучшую сторону" – прокомментировала Татьяна Леонгард. На вопрос "а где же касса" ответила директор школы Ирина Носова, "это вопрос не к нам, а к КШП "Центральный", это в их ведении. Грязные столы и куча крошек под ними, изогнутые ложки и ободранные стулья, оставляли неприятное ощущение. Очень удивила экспертов, установленная на кухне столовой система очистки воды – обычные бытовые фильтры для домашнего использования. Татьяна Леонгард запросила акт на сервисное обслуживание системы очистки воды, как оказалось последняя замена картриджей производилась в августе 2018 года! Удивил недобросовестный поставщик услуг, который поставил обычный бытовой фильтр в школьное заведение, с общим числом учащихся 1800 человек.

В 67-ой школе, что на Лесобазе, на наши вопросы "как кормят", старшеклассники поморщились на ходу и сказали, что "не очень и мы стараемся там не есть". Отзыв принят. Дружелюбная бригадир смены КШП, которая провела нас по пищеблоку, показала все заготовки и продукты в холодильных камерах, все с маркировками, все свежее. Чистота и порядок на нормальном уровне. На дегустации блюд мы имели возможность сравнить, у кого бригада вкуснее готовит – в 15-й или в 67-й. Последняя оказалась в плюсе. И снова для сравнения – система очистки воды в 67-й стоит промышленная, все, как требуют нормы и объемы затрат воды на количество учеников.

"Могу сказать, что качество приготовленных блюд в основном зависит от бригады, которая работает в школе, от того, насколько заинтересован повар в приготовлении действительно вкусной еды. Потому и мнения у всех может быть разное, все готовят по разному" – предположила заместитель директора МАОУ СОШ № 67 Ольга Гребёнкина.

"Рейды по столовым тюменских школ будут продолжены – заявила руководитель РГ "Общество и власть: прямой диалог" ОНФ по Тюменской области Татьяна Леонгард, – "на данном этапе мы планируем сделать запросы в соответствующие органы по вопросу кассовых аппаратов, а также продолжим сбор информации по качеству питания посредствам анкетирования, а также постов в социальных сетях в ВК и Инстаграм с фото некачественных обедов под хэштегом #емвшколе. Мы держим ситуацию на контроле, ведь здоровье наших детей напрямую зависит от качества питания".

Итоги работы будут подведены на Круглом столе, с принятием рекомендаций органам власти по наведению порядка в вопросе школьного питания, что, несомненно, является важнейшим фактором формирования здорового образа жизни подрастающего поколения.

Анастасия Шестакова

Сергей Миронов: по итогам выборов СР подтвердила статус парламентской системной оппозиции
Госдума приняла в окончательном чтении закон, который вносит изменения в Бюджетный кодекс РФ в связи с введением нового вида муниципального образования
Тюменский избирком подвел итоги единого дня голосования
Депутаты от СПРАВЕДЛИВОЙ РОССИИ о едином Дне голосования 13 сентября
Депутат Госдумы Александр Ремезков посетил Тюмень в дни голосования
Программа партии
Руководство
Устав партии
История партии
Контакты
Вступить в партию